В периодс апреля по ноябрь 2018 годав дошкольных образовательных учреждениях города проводилась работа по созданию кулинарных книг от родителей «Здоровая пища».

Реализация проекта проходила в 4 этапа.

На первом (подготовительном) этапе были выбраны члены редколлегий и проведено анкетирование родителей с целью выявления уровня их знаний о здоровом питании.

В рамках второго (исследовательского) и третьего (практического) этапов проводилась работа с детьми через разные виды деятельности по теме «Здоровая пища» и с родителями по теме: «Влияние питания на здоровье детей и взрослых». Параллельно с этой работой осуществлялся сбор технологических карт блюд и кулинарных изделий.

24 апреля 2018 года на базе МБОУ «СОШ № 7» был проведен мастер-класс, в котором приняли участие организаторы школьного питания, технолог по дошкольному и школьному питанию МУ «Управление образования Администрации города Губкинского» Ихно О.О. и председатель общероссийской общественной организации «Деловая Россия» Колесников А.М.

В ходе мастер - класса участники ознакомились с особенностями производства блюд из оленины для организации питания учащихся школ города.

С целью ознакомления с производством молочной продукции для организации питания учащихся и воспитанников 29 марта 2018 года состоялась экскурсия на Губкинский молокозавод.

Участниками экскурсии стали: Садыкова Г.Ш., начальник МУ «Управление образования Администрации города Губкинский», заведующая сектором дошкольного и школьного питания, руководители образовательных учреждений и шеф - повара.

На территории завода экскурсантов встретили Фаерман Е.Б., директор ООО «Кирилл» и Золина Е.Ю., начальник торгового отдела. Они с удовольствием провели всех по заводу, начиная от проходной и цеха приема молока, до выхода готовой продукции и отвечали на многочисленные вопросы.

В целях активизации деятельности дошкольных образовательных учреждений по улучшению качества питания воспитанников и повышения уровня профессионального мастерства поваров 30 марта 2017 года на базе МАДОУ «Сказка» прошел конкурс профессионального мастерства «Вкус, знакомый с детства» (далее - Конкурс).

В Конкурсе приняли участие 5 поваров - замечательных профессионалов дошкольных образовательных учреждений.

Конкурс оценивала компетентная комиссия, в состав которой входили специалисты МУ «Управление образования Администрации города Губкинского» (далее - Управление образования), шеф-повара образовательных учреждений и член Общественного совета при Управлении образования.