01

С целью ознакомления с производством молочной продукции для организации питания учащихся и воспитанников 29 марта 2018 года состоялась экскурсия на Губкинский молокозавод.

Участниками экскурсии стали: Садыкова Г.Ш., начальник МУ «Управление образования Администрации города Губкинский», заведующая сектором дошкольного и школьного питания, руководители образовательных учреждений и шеф - повара.

На территории завода экскурсантов встретили Фаерман Е.Б., директор ООО «Кирилл» и Золина Е.Ю., начальник торгового отдела. Они с удовольствием провели всех по заводу, начиная от проходной и цеха приема молока, до выхода готовой продукции и отвечали на многочисленные вопросы.

Очень порадовал строгий санитарный контроль и чистота на производстве. Несмотря на то, что с продукцией соприкоснуться практически невозможно, так как всё производство закрыто, вход в производственные помещения только в комплектах одноразовой защитной одежды.

Процесс обработки молока не виден, залы заняты огромным количеством бойлеров, блестящих трубочек, гудящих механизмов и светящихся датчиков. На неопытный взгляд все линии очень похожи, различия начинаются тогда, когда становится видна упаковка со знакомыми названиями.

В конце экскурсии сотрудники завода предложили дегустацию продукции собственного производства: сыры, йогурты, творог и другое. Для многих такое разнообразие товара стало приятной неожиданностью.

Участники экскурсии убедились, что молочная продукция ООО «Кирилл», поставляемая для организации питания учащихся и воспитанников, качественная и изготавливается в соответствии с требованиями санитарных норм и правил.

От шеф-повара школы № 1 (Парфило Л.Ф.) поступило предложение рассмотреть вопрос использования сыра плавленого сливочного в питании учащихся (на бутерброды) и налаживание выпуска «шоколадного» молока взамен приготовляемого в столовой какао.

02 03 04
Почтовый адрес: 629830, ЯНАО, г. Губкинский, мкр. 7 д. 2
Телефон (Факс): 8(34936)3-61-10.
Электронный адрес: uo@mogub.yanao.ru
© 2017. Управление образования города Губкинский
Яндекс.Метрика